1. Come funziona
La partecipazione si articola in tre passaggi.
Candidatura. L’impresa compila il modulo con i dati aziendali e le categorie scelte. La Segreteria valuta la richiesta e comunica l’esito.
Invio dei campioni. Dopo l’accettazione, l’impresa riceve le istruzioni su come e quando inviare i campioni per le degustazioni. Il numero di prodotti presentabili è illimitato; le spese di spedizione sono a carico del partecipante.
Selezione. Per ogni categoria vengono individuati un vincitore e le eventuali menzioni speciali, annunciati durante la serata di premiazione.
2. La valutazione
I prodotti sono giudicati da giurie tecniche settoriali, composte da professionalità specifiche delle categorie in gara e coordinate da presidenti di categoria. Le degustazioni sono eseguite rigorosamente alla cieca, a tutela delle imprese più piccole e meno conosciute.
I criteri considerano qualità, sostenibilità, packaging e impegno nella diffusione delle specialità enogastronomiche territoriali. La valutazione parte dal prodotto ma considera l’impresa, la sua identità, il territorio e il modo in cui crea valore.
3. Norme di ammissibilità
- Non c’è limite al numero di prodotti presentati.
- I diritti di segreteria non sono rimborsabili.
- Le spese di spedizione dei campioni sono a carico del partecipante.
- I partecipanti possono essere sottoposti a verifica, prima o dopo la degustazione, per il controllo dell’ammissibilità.
- Vengono annunciati e resi pubblici soltanto i nomi dei vincitori, durante la serata di premiazione.
- Le giurie possono acquistare i prodotti nei punti vendita per verificarne l’uniformità con i campioni inviati.
- Presidenti e membri di giuria non vengono resi pubblici e non possono partecipare con aziende proprie.
- L’invio del modulo implica l’accettazione integrale del regolamento.
4. Quota di segreteria
La candidatura non comporta alcun pagamento. Dopo l’accettazione è previsto un unico costo di diritti di segreteria di 300 euro IVA compresa. L’iscrizione è aziendale: con un solo pagamento si partecipa con più categorie e senza limiti di referenze.
5. Premi e riconoscimenti
Le imprese premiate ricevono l’attestato di eccellenza, il bollino di qualità da inserire sul packaging e una campagna di comunicazione che accompagna l’azienda per tutto l’anno, oltre alle occasioni di incontro con i buyer del Main Sponsor CRAI e delle altre realtà della GDO e dell’Horeca.
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